Telefonický kontakt:      0902 402 204

Doručenie ZDARMA! Vyberte si z viac ako 50 odberných miest na Slovensku.

Ohodnoť knihu

Kniha: Zlaté babičkine polievky, prívarky, omáčky

5 0
100%
od Renato Magát z vydavateľstva Príroda
Príroda
2014
slovenský
slovenský
Bežná cena: 11,99 €
Zľava: 2,40 € (20 %)
Naša cena: 9,59 €
Posielame do 3 pracovných dní In Stock

 


Ukážka z knihy Zlaté babičkine polievky, prívarky, omáčky

Popis knihy Zlaté babičkine polievky, prívarky, omáčky (Renato Magát)

Netrápte sa keď ste menej skúsená gazdinka a viete uvariť len polievku. Kniha Zlaté babičkine polievky, prívarky a omáčky, od autora Renata Magáta vám ukáže ako na to, aby sa vám podarila uvariť chutná polievka, ktorú varieva vaša babička. Tá navarila za málo peňazí a popritom veľmi dobre. Zalizovať ste sa mohli ešte aj dlho potom ako ste dojedli. Kniha Zlaté babičkine polievky, prívarky a omáčky pre vás môže byť veľkou inšpiráciou. Obsahuje recepty na ľahké, dennodenné, ale i zložitejšie recepty na polievky. 

Takisto tu nájdete mnoho receptov na chutné prívarky a omáčky. Omáčkami sa vylepšuje chuť jedál, dodávajú jedlám jemnejšiu chuť a omáčka by mali byť jemnejšie, hladké, dostatočne prevarené oproti prívarkom. Omáčky môžu byť teplé alebo studené a takisto aj podľa farby napríklad svetlé alebo tmavé.  

Každý si tu nájde podľa svojho gusta a chuti. Krémové, vývary, husté, riedke..Omáčky môžu byť bešamelové, španielske, rajčiakové, holandské alebo studené ako napríklad majonéza.

 

Narozdiel od toho prívarky, ktoré môžeme volať aj zahustené polievky. Ich základ sa väčšinou skladá zo zeleniny, ktorá sa varí vo vode a pridáva sa do nej múka aby sa zahustila. Môže sa použiť aj mlieko, rajčinový pretlak alebo smotana, ktorú Slováci veľmi obľubujú v kuchyni. Prívarky môžu byť rôzneho druhu tekvicový, kapustový, fazuľový, šošovicový, zemiakový a iné.

 

Nech sa páči, len sa začítajte do tejto knihy a vyberte si z množstva receptíkov nad zlato. Pridané sú aj rôzne tipy a rady napríklad aj ako si urobiť vlastné domáce rezance, halušky, nočky, knedličky či fliačky. 

 


Ukážka z knihy: Babičkine polievky, prívarky, omáčky

 

Paradajková polievka IV

Budeš potrebovať: 500g paradajok, 50g masla, 50g múky za zápražku, 1 cibuľu, citrónovú kôru, bobkový list, 1 lyžicu cukru, soľ, 5 lyžičiek smotany.

 

Postup: do zápražky (múka, cibuľa, citrónová alebo pomarančová kôra, bobkový list) pridaj múku a upraž do svetlohneda. Pridaj lyžicu cukru a upraž do tamohneda. Pozor, aby sa cukor neskaramelizoval! Pridaj nakrájané paradajky, podus, pretlač, osoľ a zavar vhodnú závarku. Na prilepšenie môžeš pridať smotanu.

 

Paradajky ľahko zbavíš šupky, ak ich dáš do misky a zaleješ viracou vodou. Nachaj ich takto aspoň štvrť hodiny a šupka pôjde ľahko dolu.

 

Paradajková polievka so smotanou

Budeš potrebovať: 500g paradajok, 20g cibule, 5 zrniečok čierneho korenia, 1 zrniečko nového korenia, trošku citrónovej kôry, soľ, 150g hovädzích kostí na polievku, 2 lyžice červeného vína, ocot podľa chuti, 15g cukru, 2lyžice sladkej smotany, na zápražku 40g masla, 40g múky

 

Postup: očistené, nakrájané paradajky daj do hrnca, pridaj nakrájanú cibuľu, celé čierne korenie, nové korenie, citrónovú kôru, soľ, zalej polievou z kostí alebo len vodou a pod pokrievkou udus domäkka. Zvlášť si priprav z masla a múky žltú zápražku, rozrieď ju polievkou alebo vodou, pridaj udusené, prelisované paradajky, trochu octu, cukru a potom polievku dobre prevar. Pred podávaním zavar do polievky makaróny alebo zvlášť udusenú ryžu a dochuť ju červeným vínom a sladkou smotanou.

Podrobnosti

Vydavateľstvo: Príroda
EAN: 9788007023093
Autor: Renato Magát
Rok vydania: 2014
Počet strán: 240
240
Typ tovaru: Pevná väzba
Jazyk: slovenský
slovenský
Rozmery: 165 x 240 mm
Dátum plánovaného vydania: 3.3.2014
Žáner: Kuchárske knihy
Formát: A4
ISBN: 978-80-07-02309-3
Vydanie: 1
Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/html/ipark.sk/public_html/layouts/default/modul/clanky.php on line 782

Zaujimavé články ku knihe

Vychutnajte si Babičkine múčniky od výmyslu sveta
23.9.2014

Koláče od výmyslu sveta, sladké jedlá aj slané múčniky. Stovky receptov, množstvo užitočných rád a tipov, ktoré sa vám pri pečení určite zídu. A to všetko v krásnom a vkusnom dizajne. Ďalšia skvelá kniha do série R.Magáta, tentoraz pre mlsné jazýčky. Babičkine múčniky a iné dobroty.

viac
Babičkina kuchárka nad zlato poradí, čo doma navariť
22.8.2014

Ak si najbližšie položíte otázku: „Čo mám dnes chuť navariť sebe a svojim blízkym?“, neváhajte a siahnite po kuchárskej knihe Babičkina kuchárka nad zlato. Garantujeme vám, že v nej nájdete viac ako dosť skvelých a zároveň praktických nápadov.

viac
Za dobrotami už nemusíte cestovať ďaleko: Urobte si ich sami doma
3.6.2014

Máte chuť na ukrajinský Boršč, ruský Beef Stroganov, talianske Cannelloni, španielsku Paellu, indickú placku Čapátí, české sladké koláčiky, novozélandskú Pavlovu tortu, tureckú Baklavu alebo talianske Tiramisu? V knihe 100 najslávnejších receptov od obľúbeného slovenského autora kuchárskych kníh Renata Magáta nájdete jedlá zo všetkých kútov sveta. Stačí len nazrieť a niečo si vybrať...

viac
Pripravte si super jedlo: Budete prekvapení, čo vykúzlite aj bez mäsa
13.5.2014

Ani vy si neviete predstaviť život bez mäsa? V hlave sa vám rozsvecuje kontrolka a vlasy stavajú dupkom, keď niekto povie, že je vegetarián? Bezmäsité jedlá ale majú v našej kuchyni popredné miesto. Pre niektorých dokonca také, ktoré sa nedá zastúpiť a ani ničím nahradiť. Keď sa zahľadíte do minulosti, tak si uvedomíte, že sa mäso jedávalo len v nedeľu....

viac
Super knihy s výraznou zľavou až 50%: No nekúp to!
8.4.2014

Na svoje si príde naozaj každý! Máte radi beletriu, motivačnú literatúru, knihy pre deti, dejiny alebo cestopisy? Tak prečo nevyužiť jedinečnú ponuku, vďaka ktorej môžete mať svoje obľúbené tituly doma. A ešte aj ušetríte desiatky eur.

viac
Tajomstvo starých mám: Ako navariť lacno a zároveň veľmi chutne?
24.3.2014

Polievku vie uvariť aj menej skúsená gazdinka. Pripraviť však takú, akú robili naše babičky, vie dnes už málokto. Staré mamy totiž vedeli navariť lacno a zároveň veľmi chutne. Inšpirujte sa ich receptami v knihe Babičkine polievky, omáčky a prívarky.

viac

Recenzie knihy Zlaté babičkine polievky, prívarky, omáčky | Renato Magát
100%
0 recenzií

Ohodnoť knihu

Čitatelia si ku knihe Zlaté babičkine polievky, prívarky, omáčky kúpili tieto tituly

Lekcie madam Chic

10,32 € (zľava 20 %)

Štíhla so suši

10,32 € (zľava 20 %)

Zdravie a šaláty

6,40 € (zľava 20 %)

Knihy, ktoré by vás mohli zaujímať

Doručovanie ZDARMA!

Zatočte s poštovným a skoncujte s platením!  


 Ponúkame Vám viac ako 50 odberných miest na Slovensku.


Ďalšie knihy autora
Odporúčame
Sme na Facebooku

Garancianákupu.sk

Lístky a vstupenky môžete kúpiť na

 

Máš málo miesta na disku? Ulož si

dokumenty, súbory a e-knihy na

uschovna.sk

 

NajNakup.sk - Objavte najlepšie ceny na slovenskom internete.

 

 Porovnanie cien na Pricemania.sk

Porovnanie cien na Pricemania.sk

 

Bezpečný nákup